Die Osteria Centrale in Olivone wird seit 1989 von meiner Schwester Annemarie (Ami) Emch und Tiziano Canonica geführt. Sie legen Wert auf eine saisongerechte regionale Küche mit lokalen, oft biologischen Produkten.
E-Mail-mässig sind sie noch nicht so voll erschlossen, bzw. lesen sie oft erst nach Wochen. Für Kontakt, Reservationen usw. empfehle ich deshalb ausschliesslich das
Telephon 091 872 11 07 .
Von Dezember bis Ende Februar gönnen sie sich eine Pause und die Osteria ist geschlossen.

Übernachtungsmöglichkeiten gibt es ab CHF 45.- pro Person. Es hat einfache, fast rustikale, aber auch moderne Zimmer. Im Dachstock hat es ein schönes Studio mit Küche und grossem Balkon. Das Studio kann wochenweise gemietet werden.

Was hat die Osteria mit Jazzvinyl zu tun. Sehr viel! Nicht nur, dass es einiges an Vinyl in der guten Stube hat, sondern es werden regelmässig Jazzkonzerte veranstaltet. Pro Jahr werden zwischen 5 und 10 Konzerte durchgeführt. Namen wie Gabriela Friedli, Priska Walss, Marco Käppeli, Fredy Lüscher und Ivano Torre sind auf der Konzert liste, die meisten immer wieder!